Alle berichten van Annette de Vries

Twee nieuwe relaties blij gemaakt

Gisteren (dinsdag 5 november 2019) heeft Stadsakkers Eindhoven twee nieuwe relaties bediend: 10 kg prei en 10 kg boerenkool is gegaan naar het Leger des Heils W&G Limburg-Brabant. In het Dienstencentrum aan de Visserstraat wordt dagelijks gekookt voor 60 á 70 thuis- en daklozen. En de vrijwilligers van het Leger des Heils hebben ook 17 kg prei afgeleverd bij de Stichting Ervaring die Staat, die ook maaltijden verzorgen voor dak- en thuislozen. Op de foto de vrijwilligers van het Leger des Heils, links Thomas en rechts Jouke, met de eerste kisten groenten!

Oogst september 2019

Er is weer hard gewerkt op beide akkers door onze vrijwilligers, in totaal 1125 uur in september 2019. Ook is er weer heel wat van het land gehaald voor de Voedselbank:

– 733 kg aardappels
– 520 stuks courgette
– 18 stuks spitskool
– 42 kg sperziebonen
– 18 kg tomaten
– 138 kg rode biet
– 4 kg sojaboon
– 20 kg pronkbonen
– 355 stuks pompoen
– 226 maïskolven
– 469 stuks witte kool
– 966 stuks prei
– 65 stuks koolrabi
– 3 kg broccoli
– 3 kg rode snijbiet
– 35 stuks gele biet
– 15 stuks savooien kool
– 95 kg. pastinaak
– 121 stuks roodlof

De pronkboon, ook wel Roomsche Boonkes genoemd, is een plantensoort uit de vlinderbloemenfamilie. De soort is een bijna vergeten groente.

Pronkbonen lijken op snijbonen, maar zijn langer en slanker. De buitenkant is wat ruwer dan van gewone snijbonen. De jonge bonen kun je koken, maar de zaden van de pronkboon kun je ook als peulvrucht eten en drogen.

oogst augustus 2019

Het was warm, heel warm in de oogstmaand augustus 2019. Toch hebben onze vrijwilligers, ondanks de vakantieperiode, op beide akkers in totaal 838 uur gewerkt. Ze zijn erin geslaagd om een fantastische oogst aan de Voedselbank te leveren:

– 33 kg tomaten
– 289 stuks Chinese kool
– 45 kroppen sla
– 1487 courgettes
– 1202 kg aardappelen
– 38 stuks broccoli
– 400 spitskool
– 292 pompoenen
– 190 stuks knolvenkel
– 24 kg rucola
– 184 komkommers
– 165 kg sperzieboontjes
– 105 stuks rode kool
– 272 stuks suikermaïs
– 219 kg uien
– 36 kg snijbiet
– 28 stuks koolrabi
– 367 kroppen ijsbergsla
– 729 stuks prei

Oogst juli 2019

In juli 2019 hebben onze vrijwilligers in totaal op beide akkers 1025 uren gewerkt. Ze hebben weer een fantastische oogst aan de Voedselbank kunnen leveren:

 spitskool

– 176 kg tuinbonen
– 13 kg kapucijners
– 42 kg knoflook
– 365 stuks bosui
– 1577 stuks courgette
– 28 kg snijbiet
– 378 kg aardappelen
– 402 kg ui
– 348 stuks pompoen
– 205 stuks knolvenkel
– 16 kg rucola
– 150 kg sperzieboontjes
– 53 stuks spitskool
– 50 stuks rode kool
– 13 kg rode bietjes
– 54 stuks komkommer
– 620 kroppen sla
– 50 stuks Chinese kool.

Aardbeienjam

Wat doe je met teveel aardbeien om zelf op te eten en te weinig om aan de Voedselbank te leveren? Dan doe je een beroep op de inzet, creativiteit en vaardigheid van de Lunetzorg coaches Helma van Kemenade en Maaike Buijtels!

Samen met de actieve Lunetters op de Eikenburgakker hebben zij in een mum van tijd de eerste “Stadsakkers aardbeienjam” geproduceerd. En die hebben ze op de open dag allemaal verkocht aan de bezoekers!

Bijschrift bij foto 1:
aan het werk v.l.n.r. Miranda Wirken, Helma van Kemenade, Tom Hultermans.