Van kas naar proeflokaal

Zaterdag 29 augustus jl. was het een bijzondere dag op de akker en in de kas van de Hennie Kuijken akker van Stadsakkers Eindhoven! Op deze dag vond de kick-off plaats van Forever Summer. Vrijwilligers van de akker en ruim 50 thuis-kwekers kwamen bijeen voor een proeverij met ruim 80 verschillende tomaten.

Tomaten goeroe en chef Gabriela Zampfir kookte fantastische hapjes met tomaten; gazpacho, salade Caprese met salsa verde van (on)kruiden van de akker en een overheerlijk bruschetta. Er was muziek en veel sfeer. Het was een fantastisch heerlijke middag.

Grote dank namens het bestuur van Stadsakkers Eindhoven aan de vrijwilligers van de stadsakkers en de kwekers.

Op de site van De Onkruidenier zijn foto’s bekijken.

Forever Summer

In november 2020 opent in het Van Abbemuseum een tentoonstelling waarin de tomaat centraal staat. Dit project van De Onkruidenier heet ‘Forever Summer’. Ter voorbereiding zijn vanaf mei op verschillende plekken in en rond Eindhoven allerlei soorten tomaten gekweekt. Stadsakkers Eindhoven doet ook mee en kweekt maar liefst 26 variëteiten. Deze hebben prachtige namen zoals ‘Orange Banana’, ‘Painted Pink’ en ‘Summer of Love’. Behalve dat we straks al deze verschillende tomaten willen proeven, gaat De Onkruidenier er ook pigmenten mee maken. Daar kun je dan mee zeefdrukken.

De eerste groenten van de Hennie Kuijken akker zijn weer geoogst en geleverd aan de Voedselbank.

Op woensdag 27 november 2019 is onze voorzitter, Hennie Kuijken, op 68-jarige leeftijd plotseling overleden. Sinds de oprichting van Stadsakkers Eindhoven in 2013 gaf Hennie Kuijken met grote betrokkenheid en inzet leiding aan onze organisatie. Mede oprichter Dré Rennenberg zegt over dit verlies: “Dit is een grote klap voor ons. Hennie was een sociaal bewogen man en een bindend figuur die door onze vrijwilligers op handen werd gedragen.”

Bijschrift foto:
links op de foto Hennie Kuijken, die namens Stadsakkers Eindhoven destijds een cheque van de Rabobank in ontvangst nam.

In oktober 2019 hebben onze vrijwilligers, koude, wind en regen trotserend, in totaal op beide akkers 1063 uur gewerkt. Zij hebben deze indrukwekkende lijst geoogst en geleverd aan de Voedselbank:

– 437 stuks prei
– 12 kg sojabonen
– 142 courgettes
– 158 stuks savooien kool
– 551 kroppen andijvie
– 176 stuks witte kool
– 128 pompoenen
– 187 stuks roodlof
– 113 kg pastinaak
– 71 kg rode biet
– 8 kg gele biet
– 9 kg snijbiet
– 19 kg palmkool
– 97 kg boerenkool
– 130 kroppen ijsbergsla
– 42 kg wortel
– 1 kg broccoli
– 53 kolven maïs
– 17 stuks spitskool.